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創建于明代,曾被老舍夫人在《人民日報》介紹過的這家老字號,您來過嗎?

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  • 北京旅游網

北京有著悠久的歷史文化以及無數的老字號,便宜坊、全聚德、砂鍋居、王致和、瑞蚨祥、同仁堂……各行各業都有中華老字號。

今天給大家介紹的是當年北京城著名的八大居之一,創辦至今已有四百多年歷史,北京有名的黃酒酒館——柳泉居。

柳泉居集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體,精于扒、爆、炒、煨,不要一看宮廷二字就覺得特別貴,這里從一開始,就經營大眾飯菜。無論是腰纏萬貫,還是平民百姓,都可以來這里嘗嘗風味獨特的黃酒,吃到美味實惠的飯菜。

柳泉居當年只是一家酒館,沒有店名,據說這“柳泉居”三個字是明朝奸相嚴嵩所題。民間傳說,嚴嵩是嘉靖皇帝寵臣,皇帝曾經對嚴嵩許諾:這世上沒有殺你的刀,斬你的劍。結果新皇帝登基之后要鏟奸除惡,卻被嚴嵩用這先皇的話給堵了回去。無奈之下,皇帝只好罷免嚴嵩的官職,抄沒家產,只給他一只碗,讓嚴嵩乞討為生。

這一日,嚴嵩饑渴交加,來到小酒館前,聞到這里酒菜的香氣,就再也走不動了,幾番討要,掌柜得知他就是嚴嵩,寫得一筆好字,于是就讓他題寫店名。嚴嵩想了想,就給題了“柳泉居”三個字。傳說當然只是傳說,但柳泉居的文化內涵著實豐富。

在上世紀三十年代,就有許多的文學家、戲劇家、編輯經常來柳泉居喝酒聊天。著名作家老舍先生的《四世同堂》、《正紅旗下》也以這里作為故事背景。在1980年2月的人民日報上,老舍先生的夫人胡清女士曾撰文介紹柳泉居。

如今,柳泉居還開了外賣窗口,北京特色的平民小吃價格不貴,味美實惠,已經成為新街口一景。

地址:新街口南大街176號

人均:126元

  • 編輯:方月月
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